Paris des Chefs - 4a Edição

Paris des Chefs é um evento culinário promovido pela Maison et Object – mas totalmente em separado da feira que acontece no Parc des Expositions de Paris Nord / Villepinte – sob a curadoria do super estrelado Chef Alain Ducasse e que reúne em duplas os melhores Chefs do mundo com artistas, músicos e designers que produzem então “duetos gastronômicos”.

Sua 4ª edição, que começou no dia 22 e que termina hoje, contou com nomes como o Chef Alex Atala, do DOM de São Paulo que “duplou” com os irmãos Campana, a única Chef mulher agraciada com três estrelas no Guide Michelin Rouge, a Chef Anne-Sophie Pic e vários outros que podem ser vistos na listagem abaixo, por dia de apresentação:

22/01/2012:

• Alex ATALA (DOM, São Paulo, Brasil) & Fernando et Humberto CAMPANA (designers, Brasil)
• Blaine WETZEL (Willows Inn, Seattle, USA) & Gene TAGABAN (comediante, EUA)
• Albert ADRIA (Tickets, Barcelona, Espanha) + Ester LUESMA MAYMO & Francisco Javier VEGA ORTEGA (designers, Espanha)
• Bertrand GRÉBAUT (Septime, Paris, França) & Thomas JUMIN (artsita gráfico, França)
• Björn FRANTZÉN (Frantzén & Linderberg, Estocolmo, Suécia) & Edvard EKLIND (especialista em carnes, Suécia)
• Enrico CRIPPA (Piazza Duomo, Alba, Itália) & Valerio BERRUTI (pintor, Itália)
• Josean ALIJA (Nerua, Bilbao, Espanha) & Mikel CORTABITARTE (designer, Espanha)
• Daniel PATTERSON (Coi, San Francisco, USA)
• Caroline FURSTOSS (Thoumieux, Paris, França) & Cécile CAU (jornalista culinária, Paris, França) & Germain BOURRÉ (designer, Paris, França)

 23/01/2012:

• Mikael JONSSON (Hedone, Londres, Reino Unido) & Richard HAUGHTON (fotógrafo, Reino Unido)
• Fulvio PIERANGELINI (Forte Hotels, Rome, Itália) & Massimiliano FUKSAS (arquiteto, Itália)
• Yannick ALLÉNO (Le Meurice, Paris, França) & Alain MOATTI (arquiteto, França)
• Anne-Sophie PIC (Maison Pic, Valence, França) & Carole BOUQUET (comediante, França)
• Frédérick e. GRASSER HERMÉ (nutricionista, Paris, França) & François BERLÉAND (comediante, França)
• David TOUTAIN (Agapé Substance, Paris, França) & François-Xavier DEMAISON (comediante, França)
• David KINCH (Manresa, San Francisco, EUA) & Wynton MARSALIS (músico, EUA)
• Alexandre GAUTHIER (La Grenouillère, La Madelaine sous Montreuil, França) & Bruno MANTOVANI (compositor, França)
• Maxime BILET (Chef Assistant, França)

24/01/2012:

• Armand ARNAL (La Chassagnette, Arles, França) & Benoît MILLOT (diretor de cinema, França)
• Sean BROCK (Husk Restaurant, Charleston, EUA) & Jeff SCOTT (artista, EUA)
• Alain PASSARD (L'Arpège, Paris, França) & Guillaume GALLIENNE (comediante, França)
• Christophe SAINTAGNE (Plaza Athénée, Paris, França) & Pierre TACHON (artsita gráfico, França)
• Franco ALIBERTI (Restaurante Vite, Coriano, Itália) & Riccardo COTARELLA (enólogo, Itália)
• David ZUDDAS (DZ'Envies, Dijon, França) & Romain PAREJA (tatuador, França)
• Virgilio MARTINEZ (Central Restaurante, Lima, Perú) & Gonzalo FIGARI (publicitário, Espanha)
• Marc BRETILLOT (designer culinário, França)

No programa aconteceram aulas, palestras, degustações e sessões de autógrafos – confira em: www.parisdeschefs.com

Veja a chamada de Andrea Petrini sobre o evento:

http://www.youtube.com/watch?v=IbXQbbC2y-A&feature=player_embedded