Da última vez que lá estive, pedi duas maravilhas italianas: lulas fritas e tagliatelles.
Mas não foi um tagliatelles qualquer, não, pedi um «tagliatelles aux cèpes et au foie gras, flambées à l'armagnac» que tem os ingredientes misturados e flambados dentre de um enorme queijo parmesão e que vale cada centavo, tanto o prato, quanto o espetáculo.
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