Por estas razões nunca havia ido ao Cafe St Regis, a poucos quarteirões aqui de casa, na Île de Saint Louis, no número 6 da Rue Jean du Bellay, bem na esquina com a Rue de Saint-Louis en l'Île Street.
Foi totalmente reformado há noventa dias e seu ambiente passou a ser mais acolhedor, com comida correta e preços mais ainda e, aos domingos, serve um “senhor” brunch.
Sua área externa é bem frequentada e todos os dias, das 19h00 às 21h00 há um excelente Happy Hour que oferece diversos cocktails à base de vinhos e champagnes e ainda rum, vodka, tequila e, é claro, gin!
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