Apesar de hoje em dia ser menos frequentado pelos grandes nomes da vida intelectual e artística parisiense, o Café de Flore ainda atrai jornalistas, atores e políticos para saborearemos seus famosos pratos no coração de Saint-Germain-des-Prés - o seu Chef, por exemplo, gosta de servir ovos mexidos domingo de manhã!Na esquina do Boulevard Saint-Germain com a Rue St. Benoit, este famoso ponto de encontro dos existencialistas continua servindo ao "tout-Paris", sempre fiel ao seu ambiente Art Deco, com interiores em mogno e assentos vermelhos que pouco mudou desde o fim da Segunda Guerra Mundial.
O escritor norte-americano Adam Gopnik refletiu sobre o por que do Flore ter se tornado, ao final dos anos 90, muito mais elegante e popular do que o seu eterno rival e vizinho, Les Deux Magots.
Desde 1994, sob a liderança de Frédéric Beigbeder, é concedido anualmente no Café de Flore o "Prix de Flore", um prêmio literário de grande prestígio na França.
172, Boulevard Saint-Germain
6ème arrondissement
Telefone 01 45 48 55 26
www.cafedeflore.fr
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