O Shang Palace definitivamente veio para preencher um lugar que fazia falta em Paris: um restaurante chique dedicado à cozinha cantonesa, famosa pelo seu requinte.
O Shang Palace fica no super exclusico Hôtel Shangri-La, o Shang Palace preenche essa lacuna com fausto e elegância de sobra: biombos de madeira de acaju e colunas de jade iluminadas que fazem um ambiente é exótico, como também é seu menu, com surpresas insólitas como o frango ao vapor com trufa negra e tâmaras, ou o bouillon de aves, porco e frutos do mar.
Menus: almoço de 70 e 98 € e no jantar, um menu "découverte" a 120 €.
10, Avenue d’Iéna
16ème arrondissement
Telefone: 01 53 67 19 98
http://www.shangri-la.com/paris/shangrila/dining/restaurants/shang-palace
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